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【原料】
鸡蛋 2 个，热水 1/4 杯，醋、盐各少许
【做法】
(1)取一容器，加进热水，醋和盐，旺火煮沸。
(2)鸡蛋打于容器中，在蛋黄及蛋清位置，用牙签穿几个小孔。
(3)加盖旺火煮约 30 秒，即成水波蛋(荷包蛋)。
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