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首页 > 分类 > 羊肚家常吃法集锦及百科常识
羊肚怎么处理好?---百年养生网(www.bnysw.com)
羊肚怎么处理好?
羊肚一般有四个部分组成,需要在每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱、醋等反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。进行...【阅读全文】
酱羊肚的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
酱羊肚的做法及介绍
【原料】羊肚半只(约 500 克),大料、桂皮、葱、姜各 10 克,盐、糖、酱油、料酒各适量。【做法】(1)将羊肚除去粪污,用清水洗净,放入开水里,稍...【阅读全文】
羊肚粥的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
羊肚粥的做法及介绍
原料: 羊肚 1 具,糯米 100 克,葱、姜末、精盐、胡椒麵各少许,清水适量;做法:1.将羊肚剖开冲洗,再用食盐揉搓后漂洗乾净。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、羊肚和葱...【阅读全文】
酿羊肚菌的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
酿羊肚菌的做法及介绍
羊肚菌是一种美味食用菌,因体态形似羊肚而得名,它与猴头蘑、银耳、竹笋、草菇、花菇、驴窝菌、口蘑统称“草八珍’。“酿羊肚菌”是甘肃名肴中的一枝...【阅读全文】
凤翅羊肚菌的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
凤翅羊肚菌的做法及介绍
羊肚菌是珍稀菌种。其子实体,头部圆锥形,由不规格的网状菱纹分割成许多蜂窝状的凹陷,酷似牛羊的蜂巢胃,故又称羊肚子。云南盛产羊肚菌,多分布在海拔 1900...【阅读全文】
鸡翅羊肚菌的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
鸡翅羊肚菌的做法及介绍
“羊肚菌”被列为“草八珍”之一。因其形色酷似翻转过来的羊网胃而得名。它亦称羊肚菜,羊肚蘑,河南称“羊素肚”,日本则称之为“编笠菌”。瑞士的真菌学家高又曼给...【阅读全文】
羊肚菌烧火镰肉的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
羊肚菌烧火镰肉的做法及介绍
羊肚菌入馔,明代潘之恒的《广菌谱》已有记载。羊肚菌是世界著名的美味食用菌,美国等一些国家从 1963 年起,开始大规模地进行菌丝工艺化发酵生产。除鲜菌外,还...【阅读全文】
爆炒羊肚的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
爆炒羊肚的做法及介绍
【原料】主辅料:羊肚 1000 克,熟冬笋 50 克。调配料:葱白 4 根,精盐、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量,胡椒粉、味精、食用碱少许,花生油...【阅读全文】
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