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干烧鲤鱼的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
干烧鲤鱼的做法及介绍
【原料】鲤鱼 1 尾(约重 750 克),冬笋、冬菇(水发)、熟火腿、料酒 20 克,猪肥瘦肉、酱油、白糖、辣香油各 25 克,葱丁 10 克,姜末 5 克,蒜末 6 克,郫县豆...【阅读全文】
黑豆鲤鱼汤的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
黑豆鲤鱼汤的做法及介绍
主料黑豆 30 克,鲤鱼 1 条。调料生姜 1 片,植物油 适量,盐 适量。做法1、黑豆洗净,用清水浸泡 3 小时。2、鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。3、起油...【阅读全文】
鲤鱼怎么做好吃又简单 鲤鱼好吃又简单的做法---百年养生网(www.bnysw.com)
鲤鱼怎么做好吃又简单 鲤鱼好吃又简单的做法
鲤鱼是在生活中比较常见的食用鱼,鲤鱼的肉质鲜嫩,营养价值也是比较丰富的,对食欲低下、工作疲劳和情绪低落的人有很好的疗效。下面为大家带来鲤鱼怎么...【阅读全文】
鲤鱼脑粥的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
鲤鱼脑粥的做法及介绍
原料: 鲤鱼脑适量,粳米 100 克,葱花、精盐各少许,熟油少量,清水适量;做法:1.将鲤鱼脑拆下。粳米淘洗乾净。2.取锅放入清水、粳米,熬煮至粥成,加入...【阅读全文】
赤小豆鲤鱼粥的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
赤小豆鲤鱼粥的做法及介绍
原料:赤小豆 100 克,鲤鱼 1 条(约 500 克),粳米 150 克,陈皮1 片,生姜 2 片,料酒、葱段、味精、精盐各少许,熟猪油、麻油各少量,清水适量;做法...【阅读全文】
鲤鱼怎么做最好吃?---百年养生网(www.bnysw.com)
鲤鱼怎么做最好吃?
看点01家常红烧鲤鱼的做法用料:主料鲤鱼1条、调料食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块 、蒜5瓣 、八角2颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油...【阅读全文】
鲤鱼粥的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
鲤鱼粥的做法及介绍
本品供早餐,并有利水消肿,下气通乳的功效哦 糯米 鲤鱼 1 条,重约 500 克 黄酒,盐,姜片,葱段 作法 糯米洗净,沥水 鲤鱼去鳞,鳃和内脏,洗净...【阅读全文】
姜葱焖鲤鱼的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
姜葱焖鲤鱼的做法及介绍
水族中之鱼类以鲤鱼最显贵。《神农书》日:“鲤为鱼王”,中国除青藏高原外,全国水系均有分布。据有关部门调查,仅我国有 400 余种。其中名品很多,如黄河龙...【阅读全文】
三晋美食糖醋鲤鱼的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
三晋美食糖醋鲤鱼的做法及介绍
黄河鲤鱼的肉味纯正,鲜嫩肥美,人们多喜食。《诗经》载:“岂食其鱼,必河之鲤。”说明早在 3000 多年以前,黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。山西濒临黄河,自有得天独厚的食鲤条件,山西又...【阅读全文】
三晋美食鲤鱼跳龙门的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
三晋美食鲤鱼跳龙门的做法及介绍
“鲤鱼跳龙门”是我国流传很广的民间神话故事,它曾被人们用多种艺术形式表现出来,龙门位于山西河津黄河渡口。此菜根据民间故事构思,设计的佳肴“鲤鱼跳龙门”,造型独特,外脆里嫩,酸甜适口,为我...【阅读全文】
干烧鲤鱼中段的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
干烧鲤鱼中段的做法及介绍
此菜正宗风味应选天桥黄河鲤鱼中段。天桥黄河鲤鱼产于山西保德县天桥一带,为山西特产之一。黄河发源于已颜喀拉山北麓,源头下流处便是札陵湖和鄂陵湖,湖中鱼产资源十分丰富。黄河水从两湖流...【阅读全文】
软熘鲤鱼扇的做法及介绍---百年养生网(www.bnysw.com)
软熘鲤鱼扇的做法及介绍
软熘是晋菜擅长的四大烹调技法之一。软熘菜所选用主料多为柔软细嫩的动物性原材料,烹调过程中采用大翻勺技术,使菜品整齐美观,汁芡适中。软熘菜均为酸甜口味,晋菜中称之为煞口的大酸大甜。此...【阅读全文】
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