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选瘦羊肉 250 克,洗净,切成肉丁,与 1 个萝蔔同炖,去膻味。然后取出萝蔔,放粳米 150 克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,功能:益气血,补虚损,暖脾胃,适用于阳气不足、气血亏损。冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
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