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原料： 瓶装莼菜适量，粳米 100 克，冰糖适量，清水适量;
做法：
1.将莼菜放入开水中稍烫后捞出。粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入莼菜、冰糖，在略煮即成。
功效： 清热，利水，补脾。适用于内热体质，小便短赤，热痢，黄疸，胃弱不食，宜夏季食用。
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