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材料:燕麦少许(最好是原生燕麦,不是快熟的,在超市里买的那种散得就可以)。鸡蛋一个(打成蛋液备用),绿叶蔬菜一些(白菜、菠菜、生菜皆可,切成碎末)。
做法:
1、一碗冷水烧开。在水开后放入燕麦,不 停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠。
2、将蛋液缓缓倒入,继续顺一个方向搅拌。
3、粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌。
4、放入少许盐,鸡精、胡椒和几滴香麻油调味,建议不要放味精。看看砂锅裡的粥,色彩还真不错呢。最后一步当然是用我最爱的勺子来品尝自己的杰作了。一勺一勺,又粘又香,热气慢慢进了体内,喝出一身小汗来。
评点:这个粥营养价值很高,有蔬菜,有主食,有动物食品,维生素丰富,又不用放油,的确是减肥时的好食品。
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