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用料:
主料:黄瓜1根、小麦面粉 300g。
辅料:鸡蛋2个。
调料:食盐适量。
黄瓜鸡蛋早餐饼的做法:
很多人喜欢吃生的黄瓜,但是营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,晾着结合可以取长补短,营养美味又健康,作为孕妇早餐是很不错的选择。色泽翠绿,黄白绿相间,让孕妇有个好心情享受美好的早餐。
1.黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。
2.拌入面粉,加入盐,成为糊状。
3.电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
4.盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。
5.成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。
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