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制作技巧
挤面圈时要一气呵成，不要有断开。
原料：
黄油100克，糖粉50克，鸡蛋50克，低筋面粉130克。
馅料：
麦芽糖30克，白糖30克，黄油25克，杏仁片40克。
烘焙时间
170度，中层，20分钟。
制作步骤
Step1. 将糖和黄油混合，搅打均匀至糖溶化。
Step2. 分三次加入鸡蛋，鸡蛋和黄油完全融合时，再加入下一次。
Step3. 面粉过筛后加入，搅拌均匀。
Step4. 裱花袋装入圆嘴倒入面糊，在烤盘上挤出圈形饼干造型。
Step5. 隔水加热麦芽糖，再放入白糖、黄油、杏仁片搅拌均匀成馅料。
Step6. 将馅料放入圈心中间。
Step7. 烤箱预热后，放入饼干烘烤。
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