芒果上火吗？

 　　芒果上火吗?在我们日常生活中，芒果是比较很常见的一种水果了，她的口味甘甜，营养价值也非常的高，那吃芒果会上火吗，芒果的功效又有哪些呢，平时芒果又有哪些美味的做法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

　　1、吃芒果上火吗?

　　很多人以为芒果吃多了会上火，其实不然，芒果本身不会导致上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，才会引起上火。不同的人体质各有差异，就好像有人吃荔枝会上火有些人却不会，这种情况不可一概而论。

　　2、芒果的功效与作用

　　1、益胃止呕、止晕

　　芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。

　　2、降低胆固醇

　　常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　3、祛疾止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

　　4、防癌抗癌

　　芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

　　5、抗菌消炎

　　芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

　　6、明目

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　3、芒果的做法大全

　　芒果西米露

　　材料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。

　　做法

　　1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

　　2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

　　3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

　　4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

　　5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

　　6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

　　芒果班戟

　　材料：芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克。

　　做法

　　1、首先将低筋面粉过筛，然后讲面粉加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒就行了。

　　2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

　　3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

　　4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

　　5、要将准备好的芒果去皮，可以直接沿果核切下果肉，然后再纵切成长条。

　　6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

　　7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

　　8、最后将面饼包成四方形即可。

　　芒果冰淇淋

　　材料：冷开水100cc，细砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鲜奶油200cc。

　　做法

　　1.首先要将冷开水稍加温，等到温度适合的时候放入细砂糖拌溶。

　　2.芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。

　　3.将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

　　4.混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

　　5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

　　结语：通过文章我们了解到芒果本身不会导致上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，才会引起上火。多吃芒果能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益，另外大家也可以根据文章中的做法进行尝试的做给家人吃。

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