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主料：
大虾适量、日本豆腐。
辅料：
料酒、胡椒粉、耗油、香油、糖、淀粉、蒜、葱丝。
虾仁蒸豆腐的做法：
1. 大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min。
2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝。
3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁。
4. 锅放少许油.3成热倒入虾仁翻炒。
5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒。
6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可。
百年养生网小贴士：
1.大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min;
2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝;
3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁;
4.锅放少许油.3成热倒入虾仁翻炒;
5.入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒;
6.倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可;
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