豆芽家常吃法集锦及注意事项（第1页）---百年养生网

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: 抗氧化第一名神奇蔬菜豆芽菜的功效与作用; 一些三明治或者是轻食料理，常见到豆芽菜的身影，但由于味道淡并非那么多人喜欢，甚至挑食不吃，但豆芽菜可是维生素C含量最多的蔬菜，比柠檬还厉...【阅读全文】

: 黄豆如何发豆芽？; 豆芽是这样种成的：1.学会选种，“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。2.使用合适的器皿，最好是粗陶的(透气性和吸水性能比较...【阅读全文】

: 素炒豆芽菜的做法及介绍; 【原料】豆芽菜 200 克，酱油 15 克，食油 10 克，醋 3 克。【做法】(1)把芽菜摘去豆壳和烂的须芽后洗净。(2)把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒，至将熟时加...【阅读全文】

: 家常黄豆芽的做法及介绍; 【原料】黄豆芽 500 克，花生油、盐、干辣椒、韭菜各适量。【做法】(1)把豆芽摘去头尾洗净，下白锅烘干水分铲起来，将干辣椒横切小段，韭菜洗净...【阅读全文】

: 炒肉绿豆芽粉丝的做法及介绍; 【原料】绿豆芽、猪肉各 100 克，细粉丝、猪油各 50 克，酱油 15 克，精盐、葱末、姜末、蒜末各 5 克，米醋 3 克，味精 2 克。【做法】(1)将向切成丝;豆芽用...【阅读全文】

: 豆芽粥的做法及功效介绍; 原料：豆芽 250 克，粳米 100 克，精盐少许，姜片少许，素油少量，清水适量;做法：1.将豆芽摘洗干净。粳米淘洗干净。2.取炒锅上火，放入油烧热，下姜片、豆芽炒香后取出。　...【阅读全文】

: 豆芽肉丸粥的做法及功效介绍; 原料：黄豆芽 500 克，牛肉 150 克，粳米 150 克，芫荽、葱、姜各少许，生油少量，精盐、白糖、酱油各少许，生粉适量，胡椒粉少许，清水适量;做法：1.将豆芽摘洗乾净，放入油锅内，加...【阅读全文】

: 黄豆芽营养功效、相克相宜及预处理; 富含优质植物蛋白、维生素和钙等矿物质，热量低，水分和膳食纤维含量高，可增强机体抗病毒、抗肿瘤能力，还可利湿清热，对胃气积结、胃中积热、水胀肿毒...【阅读全文】

: 绿豆芽营养功效、相克相宜及预处理; 富含膳食纤维、维生素 B 2 、维生素 C、多种氨基酸等，具有清暑热、调五脏、解诸毒、利尿除湿的功效，还能预防消化道癌症、清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止...【阅读全文】

: 豆芽为什么又叫如意菜？; 一直以来，豆芽又被称作“如意菜”，那么为什么豆芽要被称作“如意菜”呢?据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的...【阅读全文】

: 豆芽燕麦粥的做法; 1、将约 20 克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。2、在不粘锅中滴入少许(约 2-3 毫升)植物油，放入肉茸和洗净的绿豆芽 50 克略翻抄一下。然后...【阅读全文】

: 想吃豆芽菜又不放心去菜市场买怎么办？; 下面我们开始来操作吧：1. 将绿豆用清水淘洗一遍，把坏的和瘪的豆子挑出来，然后把豆在水里泡一晚。2. 第二天豆子都吃饱水涨大，还有了小芽点，用水冲洗一下备用，浸泡一...【阅读全文】

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春季养生饮食

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