清明养生 惊蛰养生 春季养生
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【原料】
豆腐 400 克(水豆腐),玉兰片 100 克,鸡蛋 1 个,盐 3 克,团粉、白糖、醋、酱油各 10 克。
【做法】
(1)豆腐改成排骨块,用全蛋糊炸成金黄色。
(2)玉兰片改成一字条,穿入豆腐中各出头 1.5 厘米,形似肋排过油冲熟。
(3)坐勺放入酱油、醋、白糖制成糖醋汁,勾芡,下主料翻勺,打明油出勺。
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