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冬菇瘦肉冬瓜汤
所需材料：冬瓜一斤、半冬菇几朵、瘦肉适量、水适量、盐2勺子、花生油2勺子。
冬菇瘦肉冬瓜汤做法步骤详解：
1、冬瓜洗干净，切片备用。
2、冬菇提前泡发，泡发后洗干净。瘦肉洗干净切片放入半勺子盐腌一下。
3、锅预热，入花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色，盛出。
4、锅中烧沸水倒入冬瓜，冬菇，盖上盖子滚五分钟。
5、再倒入瘦肉滚几分钟。
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