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主料:鸭肉400g、笋尖400g。
辅料:油适量、盐适量、姜适量。
鸭肉笋尖汤的做法：
1.笋尖买回来洗净。
2.鸭肉洗净斩块。
3.笋尖对半撕开。
4.锅中热油爆香姜丝，蒜米。
5.把笋尖放入锅中翻炒。
6.加入鸭肉入锅中。
7.翻炒至鸭肉变白后加入适量开水。
8.把鸭肉笋尖和汤一起倒入砂锅中。
9.盖上锅盖，大火煮开，改小火煮30分钟。
10.关火加盐调味儿即可。
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