粮食酒养生吗？ 粮食酒健康吗？

 　　每天喝三两白酒，可以活血通脉，延年益寿，你小孩子懂什么!”老李听到孙子小李劝他戒掉白酒，固执地反驳道。

　　原来，老李不知道在哪里看到了一篇文章，说白酒有保健作用。每天喝两盅，可以延年益寿。

　　白酒是否有保健作用?

　　有文章称，古时候白酒可用来“通血脉，散湿气”，“温肠胃，御风寒”，具有止痛开胃、通血散湿等功效。此外，用酒入药，还可以促进药效的发挥。另外有观点认为，晚上睡前喝点白酒，可以消除疲劳和紧张，促进新陈代谢，提高睡眠质量。

　　因此，很多爱喝白酒的人认为自己终于名正言顺地找到了喝白酒的借口。然而，喝白酒真的能起到养生保健的作用吗?事实却并如此。

　　首先，古人用白酒养生的方式不是喝白酒，而是作为一种药，用来治病而非养生，不宜长期久服。其次，传统入药的酒是米酒而非白酒。

　　关于白酒的四大认知误区

　　所以，一些没有经过考证的文章，很容易让读者陷入白酒的认知误区中，误以为白酒可以养生。而且，日常生活中，不少人被不良信息诱导，真的以为经常喝白酒可以起到强身健体的作用。殊不知，后果却适得其反。

　　误区一：冬天喝酒可以暖胃暖身

　　一杯白酒下肚，胃里顿时变得暖暖的。尤其在冬天，北方人喜欢喝酒御寒。而且，酒越喝，气氛越好，人也越热乎。因此，有人说，冬天喝酒可以驱寒暖胃。

　　事实上，这是来自身体感觉的欺骗，真相是酒精里含有的成分乙醇具有扩张血管的作用，使体内的热量更快地从血流散发到体表，引起身体发热。此外，酒精及其代谢产物对中枢神经系统有一定的麻醉作用，使体表对外界寒冷的敏感度下降，造成“发热”的错觉。

　　误区二：喝酒能活络血管

　　同样的，一些人在喝酒之后，出现了血压降低的情况，以为喝酒可以活络血管，降低血压。其实不是，酒精在人体中代谢的时候会起到扩张的效果，但只是短暂性的。酒劲儿过后，反而会造成血压升高，长期以往容易损害心血管，增加高血压、冠心病等心血管病的风险。

　　误区三：喝白酒可以提升男人体质

　　喝白酒可以让男人“更高、更快、更强”吗?研究表明，喝白酒对男人增强体质毫无用处。相反，和救治后，肌肉的工作能力会有所下降，更容易疲劳。而且，由于酒精对神经系统的毒性作用，喝酒之后男人的精神状态会大打折扣，降低精力。

　　误区四：白酒可以抗癌

　　有文章称，白酒中发现了一些活性物质，能够影响人体的生理活动，具有抗病毒、抗炎症、抗氧化、抗癌的作用。但是，白酒有抗癌物不等于喝白酒抗癌。白酒的成分复杂，含有一些活性物质是正常的。但是，白酒中的活性物质含量与抗癌物质含量相比，明显处于劣势。也就是说，不管发现多少种活性成分，都改变不了白酒是致癌物的事实。

　　每天喝白酒，会增加健康风险

　　所以，我们要树立正确的关键，科学地看待白酒。因为，每天喝白酒，不但不能养生保健，反而会增加健康风险。比如：

　　增加患癌风险

　　酒精是一类的致癌物，罪魁祸首是乙醇代谢产生的主要物质乙醛。乙醛能直接结合DNA，导致DNA突变或染色体变异，还可以诱导体内正常细胞死亡，引发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。因此，不管是葡萄酒、啤酒，还是白酒，只要喝多了，都会增加致癌风险。

　　易发生脑卒中

　　喝酒会使血压升高，引发高血压病，导致血液呈高凝状态，使脑血流量降低，最终导致脑卒中。尤其是急性和慢性酒精中毒，是诱发脑卒中的重要危险因素。所以，尽量避免一次性大量饮酒或长期大量饮酒。

　　损伤脑认知功能

　　喝酒会对人脑组织的正常结构和生理功能造成不可逆的伤害，造成脑萎缩，导致记忆力下降、精神无法集中、认知功能受损等。

　　如何相对安全地饮用白酒?

　　有资深“酒鬼”说：“每天不喝点酒，我就睡不着觉。”有职场人士说：“生意场上不喝酒，连生意都做不成。”所以，要让大众一下子戒掉酒精并不现实，但我们可以循序渐进，在喝酒裹过程中采取措施，减轻酒精伤害。

　　所以，如果实在无法避免喝酒，可以适量饮酒，严格控制酒量，切勿贪杯。其次，选择度数较低的酒，酒精的度数越高，对身体的伤害越大。另外，喝酒之前吃点菜垫肚，喝酒的时候也可以边吃菜，边喝酒，增加饱腹感，减少酒精的摄入量。

　　生活在酒文化博大精深的中国，很多成年人都不可避免地要喝酒。不过，我们在喝酒的时候，一定要以适量为原则，切勿过量饮酒，以免伤害身体。

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