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鹅肝不错,女儿特别爱吃,就也拿了一块,尝试着自己做做,不料效果非常好外脆内嫩,好吃的不得了。鹅肝的做法也简单,大家做起来吧。
法式香煎鹅肝
法式香煎鹅肝的做法:
1.先将胡椒碎和适量的盐撒在鹅肝两面,然后用面粉涂抹鹅肝。
2.不用放油,直接干煎,因为煎鹅肝的同时,鹅肝本身会冒出很多油,每面煎至焦色。
3.利用鹅肝本身的油在把配菜煎熟。
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