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忙碌的工作日，回家做点什么吃呢?别急，咱来个简单却美味的营养晚餐吧!先焖上米饭，然后清洗一下食材，拿上砂锅，注入清水，看黄色的酱在里面慢慢融化开来，酱香慢慢飘散，随后水也会咕嘟嘟地沸腾。这时，只需放入喜欢的蔬菜和肉类，一会儿的工夫，就可以舒舒服服地喝上一碗韩式大酱汤啦!再配上一碗米饭和一盘简单的小炒，慢慢享用吧，寒意和疲惫会被一点点地驱散。暖意和满足，也会来得如此容易!
辅料：红尖椒适量。
调料：黄酱(韩式大酱)适量。
韩式大酱汤的做法：
1.首先将豆腐切块。
2.然后将蘑菇和金针菇洗净沥干。
3.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出。
4.锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌;水开后放入豆腐，小火煮5分钟。
5.放入蘑菇继续小火煮一会儿。
6.最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。
百年养生网小贴士：
1、大酱的量根据个人口味添加，不用再加盐。
2、先快速焯一下牛肉片，是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步。
3、食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。
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